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大歓迎

 投稿者:YT  投稿日:2011年 2月 3日(木)14時37分17秒
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長谷川さん,書き込みサンクスです!!
私たちの取り組みに賛同&参画ありがとうございます.
地元でも仲間がすこしづつ増えてきて,楽しいし,うれしい限りです.

県内のレンコン消費量の低さには,前々から寂しく思っていたところでした.
先日,ある消費者の方から言われたのは「レンコンは(他の玉ねぎやトマトに比べて)高い」
気軽に買って食べるにはちょっと高いそうです.

確かにそうかもしれません.
でも,生産の現場や農業のことを知ってもらうと決して高くはないと思いますが,
消費者の方がすべての野菜を勉強してから買うこともまた不可能だと思います.
なかなか難しいところです.

まずは生産の現場を知ってもらうことと同時に,
もうひとつは「農家の売る努力」だと思います.
・どの位の量でどの位の値段なら高い/安いと感じられのか
・こだわり(閑居配慮,無農薬など)と普通のものだとどっちが求められているのか?
・それは誰が,いつ,どこで,どのような規格のものが?
など,消費者と一括りにはできない多様性があります.
えんたのれんこんでは,このあたりも視野に入れながらパウダー化事業やハネモノ販売をやって行こうと思っています.

ま,とりあえず「楽しいことをやる」が一番の会なので,
是非遊びに来て下さい.
 
 
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