「えんたのれんこん」交流掲示板

縁田…すばらしいですね。日本という国は、和の精神を持って社会を形成してきた国なんだなぁと、改めて思いました。そうそう、母が昔、師匠である小川法慶先生から、こんな質問を受けたことがあるんです。「れんこんは、陰性か陽性か？」実は、桜澤先生は、陰性とおっしゃってたので、マクロビオティックを勉強なさっている方の多くが、当時は、そう信じてらっしゃいました。マクロビでは、真下に伸びる勢いが強いほど陽ですものね。レンコンは、横に伸びるから、根菜の中では陰と、皆さん、納得してらっしゃいました。母が、陽性だと思うと答えると、法慶先生は、理由をお尋ねになりました。母が理由を答えると、とても嬉しそうにニッコリなさったそうです。桜澤先生は、生徒の考える能力を鍛えるために、時々わざと間違った答えを教えることがあると、噂に聞いたことがありますが、これがそうかと思ったことでした。突然おじゃまして、失礼しました。m(__)m

http://gaiakan.blog.ocn.ne.jp/blog/

Re: れんこん

投稿者：YT 投稿日：2011年 5月15日(日)22時31分56秒

返信・引用

> No.178[元記事へ] >> れんこんくん情報提供ありがとうございます！！徳島県のレンコンは、生産量全国２位、関西市場ではナンバー１なんですよ。でも意外に、徳島県人には知られていないし、県内消費量も少ないんですよね～また、こんな情報があったら教えてくださいね！

れんこん

投稿者：れんこんくん投稿日：2011年 3月25日(金)16時02分39秒

返信・引用

徳島産のれんこんを使った商品を販売しているHPです。

http://renmaru.ocnk.net/

10000人目でした。

投稿者：長谷川　伸一

投稿日：2011年 3月 6日(日)19時34分21秒

返信・引用

レンコンレシピを見ようと開いたら偶然１００００人目でした。

http://www.tk2.nmt.ne.jp/~rencon/

是非協力したいです。

投稿者：長谷川　伸一

投稿日：2011年 2月13日(日)02時39分0秒

返信・引用

自分も地元でこんな農業を楽しく環境や社会貢献に役に立つ活動をしているとは知らず。初めてえんたのレンコンのページを見つけた時は感動を覚えました。栄治君にも紹介してもらい自分にも出来ることがあれば少しでも協力したいです。徳島県のレンコン産業を活発に楽しくすることこそ未来の農業発展になると信じています。川内、松茂、大津、堀江、板野、坂東の枠を超えて協力してこそ全国２位の産地ですものね素晴らしい企画とアイデアを僕も学びたいです。そして多くの仲間と供に農業を楽しみたいです。

http://www.tk2.nmt.ne.jp/~rencon/

大歓迎

投稿者：YT 投稿日：2011年 2月 3日(木)14時37分17秒

返信・引用

> No.173[元記事へ] 長谷川さん，書き込みサンクスです！！私たちの取り組みに賛同＆参画ありがとうございます．地元でも仲間がすこしづつ増えてきて，楽しいし，うれしい限りです．県内のレンコン消費量の低さには，前々から寂しく思っていたところでした．先日，ある消費者の方から言われたのは「レンコンは（他の玉ねぎやトマトに比べて）高い」気軽に買って食べるにはちょっと高いそうです．確かにそうかもしれません．でも，生産の現場や農業のことを知ってもらうと決して高くはないと思いますが，消費者の方がすべての野菜を勉強してから買うこともまた不可能だと思います．なかなか難しいところです．まずは生産の現場を知ってもらうことと同時に，もうひとつは「農家の売る努力」だと思います．・どの位の量でどの位の値段なら高い/安いと感じられのか・こだわり（閑居配慮，無農薬など）と普通のものだとどっちが求められているのか？・それは誰が，いつ，どこで，どのような規格のものが？など，消費者と一括りにはできない多様性があります．えんたのれんこんでは，このあたりも視野に入れながらパウダー化事業やハネモノ販売をやって行こうと思っています．ま，とりあえず「楽しいことをやる」が一番の会なので，是非遊びに来て下さい．

【重要】レシピ投稿者の皆様へ

投稿者：YT 投稿日：2011年 2月 3日(木)14時27分50秒

返信・引用

投稿先のアドレスは，Yahooメールにしていますが，1つのメールに5つ以上の添付ファイル，20MB以内でないと送れないそうです．また，何名かの方から「送ったけど届いてますか？」と問い合わせがあり，どうもその容量以下でもプロバイダーによっては送れないこともあるようです．写真の容量が大きい方はデータ便，宅ファイル便などを利用していただくか，写真なしのレシピのみで投稿して頂き，写真は別途お知らせする別のアドレスに送ってください．また，投稿した方には必ず受領メールをお出ししていますので，返信が無い方は届いていない可能性があります．書類審査は5日を予定していますので，至急ご確認ください．なお，2月1日23時～以降に投稿された方は，順次返信しております．本日3日の夜6時ぐらいまでには返信しますので，お待ちください．

すみません

投稿者：長谷川　伸一

投稿日：2011年 1月31日(月)03時03分9秒

返信・引用

ページアドレス間違えました

http://www.tk2.nmt.ne.jp/~rencon/

初めまして

投稿者：長谷川　伸一

投稿日：2011年 1月31日(月)02時55分58秒

返信・引用

大麻町でレンコン栽培をしている長谷川伸一です。佐々木栄治君の友人で１月２７日の徳島農工商連携のイベントで斉藤さんの娘さんにもお会いしました。僕も農業と環境についてのことや、えんたのレンコンに興味があり機会があれば参加したいと思っています。僕は徳島県内でのレンコン地産地消を推進するためこのたびホームページを立ち上げました、県内の飲食店で新鮮で美味しいレンコン料理を出してくれているお店が少なく生産農家も農業普及所の沢田さんの資料では99％京阪神に出荷しています。また最近の人の食文化がコンビニや外食を好み安くて美味しいものが売れる傾向にあります。そこで生産農家が料理店に安くて美味しいレンコン料理を作ってもらい僕のページでそのお店のレンコン料理レシピも紹介しお店は県主催の地産地消認証制度で認定してもらい県内でのレンコン消費に貢献したいと思っています。加賀レンコンでも岩国レンコンでも地元でしっかりとしたファンがいて初めて県を代表するブランドになっているのに徳島県では県内よりも京阪神を大事にし全国生産量２位で県内消費量２０位ではとても恥ずかしいと思います。徳島ならではのレンコン料理、食べ方の認知度が低すぎると思います。自分はインターネットも始めて１か月ですしホームページも２日前初めて立ち上げました料理店も１件と契約しまだ料理の提供は始めていませんどこまでできるかわかりませんが佐々木君のように多くの人から学び成長したいと思っています。もしよろしければ色々と教えてください。またサイトにも遊びに来てください。素人の手作りサイトなのですが・・・。

http://http://www.tk2.nmt.ne.jp/~rencon/index.html

大盛況

投稿者：YT 投稿日：2011年 1月14日(金)19時21分23秒

返信・引用

レンコンパウダー料理コンテスト，最初は申込者が少なくてヤベッ！と思っていましたが，いまや締切り1週間前にして30名程度きています！あーざーっす．追加の粉を頼む人も出てきていますので，悩んでいる場合じゃないですよ，お早めに！！

レンコンパウダー料理コンテストやってます！！

投稿者：YT 投稿日：2011年 1月11日(火)16時37分24秒

返信・引用

すいません，今，ホームページの不具合で申込ページが表示されなくなっています．でも，〆切が終わったわけではありませんので，少しお待ちください．明日の1月12日までには修正しますので，すいません．くれぐれもお間違いのないように！

締め切り延長

投稿者：YT 投稿日：2011年 1月 9日(日)10時24分12秒

返信・引用

レンコンパウダー料理コンテスト締め切りを１月２０日まで延長しましたので，奮ってご参加ください！！レンコンパウダーで検索すると，レシピのヒントもけっこう転がっていますよ～

修正サンクス

投稿者：YT 投稿日：2010年12月23日(木)22時51分11秒

返信・引用

管理人さん，HPの修正ありがとうございます．現在申し込みが３人です・・・もう少し分かりやすい広報した方がいいですかね～レンコンパウダーを使った料理コンテストで～す！とか．．．

更新どうも

投稿者：YT 投稿日：2010年12月21日(火)01時56分19秒

返信・引用

管理人さん、忙しいところ更新どうも！！レンコンパウダーは世間ではあまり知られていない、未知の食材です。これを使ってレシピを開発してくれる挑戦者を募集しています。挑戦者には無料でレシピをお送りしますので、ぜひぜひチャレンジを！！

極秘情報

投稿者：YT 投稿日：2010年12月16日(木)17時03分31秒

返信・引用

近々，レンコンパウダーのレシピ公募をやります！優勝者は商品化も検討中です！詳しいことは，近日中にホームページにアップします．

収穫体験会

投稿者：はなはな投稿日：2010年12月 1日(水)12時47分5秒

返信・引用

11/20に、羽衣国際大学の学生さん達がえんたのれんこんの収穫体験に来られました☆ 残念ながら僕は参加できませんでしたが、楽しんで頂いたようです♪ 徳島新聞さん、鳴門市観光協会さんのブログや羽衣国際大学のHPで模様が紹介されています。是非、見てみてください♪ 徳島新聞 http://www.topics.or.jp/localNews/news/2010/11/2010_129030141283.html 鳴門市観光協会 http://ameblo.jp/narutokanko/entry-10713023479.html 羽衣国際大学 http://www.hagoromo.ac.jp/hgnews/news_description.php?no=327

満員御礼

投稿者：YT 投稿日：2010年11月13日(土)21時18分9秒

返信・引用

ありがたいことに，定員の60名に達しました！！今年は暑い夏でしたので，レンコンがどのぐらいできているか不安なところもありますが，こればっかりは掘ってみてのお楽しみ．今年も長モノ勝負やりますので，みなさんしっかりデカイの掘り当ててくださいね．

ほぼ満員御礼

投稿者：YT 投稿日：2010年11月12日(金)14時20分19秒

返信・引用

今年もありがたいことにほぼ満員御礼となりました～どうしても参加ということであれば，キャンセルの穴に入れるかもしれません．ご連絡を～

「収穫祭」申し込み締め切り迫る！

投稿者：「えんたのれんこん」管理人投稿日：2010年11月 9日(火)19時48分5秒

返信・引用

ホームページ更新用PCに虫が湧いてしまい、3日程格闘の末復活です。本来なら、虫が湧きにくい場所だったため、ひじょ～に大変な作業となってしまいました。やっぱり怪しいサイトにはアクセスしない方が身のためです。 PCもしっかりとリスク管理したいものですね。さて、11月14日(日)に開催の「収穫祭」ですが、申し込みの締め切りを11月11日(木)22：00とさせていただきます。若干名なら当日の飛び込みも可能ですが、申し込みがお済でない方は早めの登録をお願いします。以下のホームページから申し込みできます。(PCまたは携帯から申し込み可能です）

http://enta-no-renkon.uzusionet.com/

ホームページ更新！！

投稿者：「えんたのれんこん」管理人投稿日：2010年10月18日(月)21時59分20秒

返信・引用

ホームページのリニューアルをする予定で長らく放置しておりましたが、作業が遅れ遅れになっていることから、更新作業を行いました。お待たせしてすみません。また、れんこん料理レシピを提供いただきましたので、合わせて更新しております。とても美味しそうな料理ですよ～。投稿ありがとうございました。明日にでも作って食べてみたいと思います。

http://enta-no-renkon.uzusionet.com/